巴伐利亚在德国独树一帜的十大理由

慕尼黑十月啤酒节的传统可以追溯到1810年。有些名不符实的是，啤酒节的大部分时间其实是在九月份度过的，原因是慕尼黑十月份的鬼天气让人实在不敢恭维。每年参加慕尼黑啤酒节的人数多到六百万，是世界上最大规模的民间节庆。盛名之下，全球范围内的效尤者也层出不穷。最成功的“仿品”在中国青岛，每年参加青岛啤酒节的人数也达三百万之多。

德国游客经常会被问到：”你们平常在德国都会穿Dirndl长裙吗？“ 答案自然是否定的。德国各地都有自己的传统服装，但是巴伐利亚的女性传统裙装Dirndl和男性的皮裤，得益于慕尼黑啤酒节，确实赢得了世界范围的知名度。

享誉世界的巴伐利亚穿戴当然不只有长裙和皮裤：1924年，巴伐利亚小镇黑措根奥拉赫（Herzogenaurach）的鞋匠两兄弟创建了”达斯勒兄弟制鞋厂“。1936年，他们成功地说服了美国运动员杰希·欧文斯在柏林奥运会比赛中，穿上他们的运动鞋。从此，他们的运动鞋开始享誉全球。后来，两兄弟反目成仇，分道扬镳。一人创建了阿迪达斯，另一人则成立了彪马。两家公司都成为运动鞋行业最早的跨国公司。

另一个国际品牌从名称上就可以看出它的属地：宝马BMW是巴伐利亚发动机厂的缩写。总部设在慕尼黑的宝马公司，旗下产品销往全球。宝马最显眼的无疑是它篮白相间的徽标，这正是巴伐利亚州旗的图案，同其两个肾形的进风格栅相映成趣。

巴伐利亚蓝白相间的州旗也是德甲常胜将军 - 拜仁慕尼黑队徽的精髓。按照巴伐利亚人的说法就是Mia san Mia, 字面的意思是”我们就是我们“，实际意思则是”我们永远最棒“。至少在德国层面看，拜仁慕尼黑的霸主地位目前仍无人可及。但在国际层面上，拜仁上一次在欧冠赛上夺魁已经是五年前的事情了。

外地人总是不怀好意地说，巴伐利亚人只会用下水做菜，但白肠绝不应被划入此列。白肠的制作工艺即考究又严谨。吃白肠本身也是一门学问：行家一般会咬断一头，将肠肉悉数吸出。初学者最好还是纵向将白肠一劈两半，用刀叉进食。总之，早餐来一份巴伐利亚白肠，配上甜芥末、椒盐卷和一杯生啤，绝对会让人乐不思蜀。

19世纪，慕尼黑啤酒主要以低温发酵型为主，酿造和储存一般都是在地下室里完成。只有盛夏时节，才可以对外销售。于是，就有人在树荫下，摆好桌椅，邀亲朋好友一起开怀畅饮。这就是慕尼黑啤酒花园的雏形。此外，巴伐利亚的另一个传统也来源于这一时期，那就是朋友请你喝酒时，别忘了自己带上饭菜。

看上去很不习惯，却是策划者的初衷：在巴伐利亚森林国家公园一切都是原汁原味，决不容任何人工痕迹。任凭狂风暴雨，抑或害虫肆虐，一切听之任之顺其自然。巴伐利亚森林国家公园设立于1970年，是德国境内第一个国家公园，占地24万公顷。

“基社盟就是巴伐利亚，巴伐利亚就是基社盟！”认同这一口号的巴伐利亚选民虽然在不断减少，但1957年以来，基社盟政治家一直执掌巴伐利亚州却是不争的事实。图为现任州长索德尔及其上任泽霍费尔。联邦大选时，基社盟以基民盟姐妹党身份参选，两党在联邦议院中也以一个议会党团出现。