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强烈共鸣:德国人支付过多小费

转载或引用务请标明“德国之声”<br>本站网址:www.dw-world.de/chinese2004年1月5日

以前的一些报导说,实施欧元后,德国人给小费少了。盖尔森基辛高专市场营销学教授施密茨说的是:不,是给得太多了。施专家的说法引起了强烈的反响,德国几乎所有报纸杂志都转载了。有的媒体还随意采访了一些路人,有的询问了餐饮业人士。

1欧元=1马克?图像来源: AP

克劳迪乌斯.施密茨教授对星期日图片报说:“许多人觉得支付时讨回小小的欧分来是难为情的事。”他说,喝一杯2.50欧元的咖啡,许多人就支付3欧元。按理说还可以要回30欧分来,但许多人就算了。这意味着,这笔小费达到了消费额的20%。

有鉴于此,施密茨教授向顾客们建议说,在支付前想一想,愿意支付多少小费。帐单送来后,完全可以让服务员把全部该找的钱都找了,然后把准备好的小费给服务员。

教授说:“这样可以免去在找回的散钱里面寻找该给的小费的尴尬。”他还提醒道,只有在服务和提供的东西好的情况下,才应该给小费,“假如不是这样,那么,光支付帐单上的数额,然后走人,是完全正常的。”

一些饭店老板也证实了这一点。慕尼黑女老板曼女士说:“最近一次,有人在我那儿吃了25欧元,主动地在上面加了5欧元小费。”另一家慕尼黑餐馆的老板说:“我的跑堂们收的小费比马克时代要多得多了。当然,在我的面前,服务人员当然非常注意掩盖。因为,假如他们对我说,他们得了多少钱,我也许会考虑降低每小时的工资。”在西尔伯斯坦当跑堂的女孩莎拉则说:“刚实施欧元的时候,人们给很多小费。但现在他们开始变得节省了。”

顾客们对待欧元时代的小费有着不同的态度。据一家报纸采访,海德堡48岁的女士费恩说:“24.50欧元,我们有时就支付30欧元。有时候这是非常浪费的,可是我经常无意识地支付比以前多的小费。”克洛茨贝格32岁的罗曼先生给小费完全看高兴,“我满意的时候,给小费让我高兴。我完全凭感觉付出,不会长时间去考虑是否太多。”

布里茨37岁的霍尔巴赫女士则说:“我总是凑满50欧分,或者一个整数。以前给多少马克,我现在就给多少数值的欧元。多给的诱惑力太大了。给25欧分的小费我觉得太难受。给管卫生间的女士,我也不是给20欧分,而是50欧分。”

威尔姆斯多夫43岁的哈根先生说:“给10个欧分太少了。那还不如不给。”他的儿子,18岁的斯台芬也插话:“如果一杯拉特马其阿托(一种牛奶泡沫咖啡)价格是3欧元,我有时就给4个。”

慕尼黑24岁的女大学生雅尼卡说:“我们给的经常是该给的一倍。给得太零碎总是不好意思。我们也经常考虑改变这一点,因为我们作为学生无法承担太多的小费。”

(平心综述)

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