无论是早点，还是晚餐，德国人的生活中，一天都离不开黄油和面包。20年前，每年九月的最后一个周五被定为德式黄油面包节，足见德国人对面包的酷爱。
图像来源: Imago/CTK Photo德国各地对黄油面包叫法虽然不尽相同，但人们对黄油面包的执着却是一样的。尽管各类三明治充斥市场，但德国人仍旧对黄油面包情有独钟。1999年，德国农业营销中心（CMA）将每年九月的最后一个星期五定位德国黄油面包日。现如今，CMA早已不复存在，但黄油面包日却保留了下来。
按照传统，德国人会在午间吃一顿热餐，而晚饭的餐桌上就只有面包了。这种晚餐的标配一般是：面包、黄油、奶酪外加几片香肠。三明治在德国人的餐桌上很难看到。
黄油面包发烧友甚至开办了自己的网页，而其核心诉求就是”救救黄油面包“。在他们看来，”法棍、三明治和牛角面包充斥市场的当今时代，黄油面包已经陷入生死存亡的危险境地。“ 发烧友在网站上发布同黄油面包有关的配方、艺术品、名人名言和漫画。他们毫不讳言：”我们就是喜欢黄油面包！“ 而一些激进的黄油面包发烧友甚至会在面包上抹上猪油。（如上图所示）
面包片上摆上奶酪和香肠，派对上绝对吸引眼球。七十年代，大多数德国家庭都会这样度过周末的：一边看电视，一边享用摆满了香肠、鸡蛋和奶酪的面包片。
说起吃面包，巴伐利亚人显然是最专业的。无论是晚上喝啤酒，还是登山远足，黄油、黑麦面包和碱水面包圈（Brezel）必不可少。
上学的孩子都会携带一个装满黄油面包的饭盒，以便在课间休息时缓解一下饥饿感。淘气的孩子往往刚下第一节课，就把带来的面包一扫而光，那最后几节课上饥肠辘辘就在所难免了。课间休息吃面包的习惯一直会伴随终身，成年人出行或上班也会带上一份黄油面包。
周末去探望外婆，虽然已经饱餐了一顿，但外婆总是会给儿孙们再包一块黄油面包，以防回程路上挨饿。有趣的是，不管饿不饿，黄油面包总是很快就被”消灭“掉。
（德国之声中文网）德国的面包文化远近闻名，而黄油面包又在德国面包文化中占据着重要席位。无论是作为零嘴，还是正餐，没有黄油面包的生活，对很多德国人来说，都是无法想象的。德式黄油面包甚至有自己的节日：每年九月最后一个周五就是官方的德式黄油面包日。
顾名思义，德式黄油面包就是面包上涂抹一层黄油。尽管三明治、法式和其他种类的外国面包不断冲击德国市场，但是德国人对传统的德式黄油面包还是情有独钟。
2017年，官方统计98，5%的德国家庭都会购买面包，而且平均购买量为44.1公斤。小麦、黑麦或燕麦，五仁或坚果，德国人的面包种类可谓数不胜数。德国面包研究所提供的数据显示，登记注册的德国面包种类共有3200种之多。2014年，联合国教科文组织甚至将德国的面包文化收录进人类非物质文化遗产清单。
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