很多人爱吃糖,糟糕的是它并不健康。下面,我们为您列举了糖的“八宗罪”。
图像来源: Colourbox至少对于超重人群而言,大脑对糖的反应类似于其对酒精、毒品的反应,会分泌更多的多巴胺。
图像来源: Colourbox糖在身体里转化为脂肪的速度是淀粉的2至5倍,这就是说,吃糖更容易长肉!果糖分子要额外通过肝脏代谢,在过剩的情况下容易导致脂肪肝。这又能导致胰岛素抵抗以及2型糖尿病。
图像来源: Colourbox健康的肠道菌群帮助肠道消化,保护肠道不受有害细菌侵袭。然而肠道里的糖越多,就越容易产生更多的有害菌。真菌和寄生物都喜欢多糖的环境。此外,糖也让你更容易胀气、便秘、腹泻。
图像来源: Colourbox摄糖量过高,会降低免疫系统的抗病毒能力。刚吃下去,你的免疫系统就被削弱了40%。此外,糖也会耗损你体内的维生素C,而白血球对抗细菌、病毒时就需要维C。此外,糖还让你的身体更易受感染。
图像来源: picture-alliance/dpa恶性肿瘤细胞在繁殖时需要很多糖。哈佛医学院的国际专家队伍对糖在癌细胞生成中的作用进行了研究,并推测:在一些情况下,高摄糖量让癌细胞得以出现。专家建议大家尽量少吃糖。
图像来源: Colourbox这其中的罪魁祸首是糖基化,也就是在酶的控制下,蛋白质或脂质分子附加上糖类分子的过程。其结果是:糖类分子会附着在胶原蛋白纤维上,让其变硬、老化,排毒能力下降,导致细胞更快衰老。
图像来源: Colourbox吃糖更多,更容易有好斗的倾向。我们已经知道,孩子们的“注意力缺失过动症”(ADHD)会受到糖的影响:吃糖更多,他们就更难集中精神,更加多动。
图像来源: Colourbox研究显示,摄入太多的糖增加患阿兹海默症的风险。2013年的一份研究报告显示,糖尿病人常见的胰岛素抵抗和高血糖与患阿兹海默症相关。
图像来源: Colourbox (德国之声中文网)我们太胖了。如今,世界卫生组织再次提出警告,肥胖症属于最严重的健康问题。肥胖能导致糖尿病、心血管疾病等严重的病症。
世卫组织表示,很多孩子就已经超重了,这种情况不仅发生在欧洲、美国,也出现在中国、印度、阿拉伯国家、墨西哥--或者说,几乎世界每个角落。
这其中的罪魁祸首就是糖。我们摄入大量的糖,而且该数字还在逐年上升。其中为食品调味的隐性糖最为危险,也更有欺骗性。大部分加工食品中都包含糖,例如早餐麦片、色拉酱、软饮。一汤勺色拉酱含有一茶勺的糖,一瓶250毫升的可乐中含近10茶勺的糖。而我们人体每天对糖的需求量只有6茶勺。
然而恰恰是软饮在世界各地都特别受欢迎。不仅是小朋友和年轻人爱喝软饮,在美国,平均每人一天喝1.9升软饮,这就意味着75茶勺的糖。
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