德国普通民众中，确实还有人经常使用这个歧视性的词汇，针对的是以中国人为代表的东亚族群。早在19世纪，格林兄弟编撰《德语辞典》时，这个词就已作为骂人词汇被收录。从前的西方人都习惯以宽脸、细眼的鞑靼人形象来形容东亚的中国人等族群。有些人还会使用Reisfresser(猛吃大米的人)一词来歧视中国人。

这个词如今被用来蔑称来自南欧、中东、土耳其一带的人，在难民危机之后更是喧嚣于网络。该词最初于19世纪出现时，可是个褒义词：当年的德国水手惊叹于来自南太平洋岛国同行的出色航海技能，而在夏威夷语中，kanaka的意思就是“人”。后来，水手们甚至将Kanacke作为荣誉称号，用来指称一切技艺精湛的同行，不论他来自欧洲还是南太平洋。

在波兰语中，波兰人将自己称作Polak。而一些德国人则将这个词与发音有些相近的Kanacke进行糅合，造出了一个专门用于骂波兰人的词汇。

在2009年之前，这还是一个很平常的德语组合词：戴头巾的女孩。但在2009年，德国联邦银行董事萨拉金(Thilo Sarrazin)发表了带有种族歧视色彩的言论：“那些靠这个国家生活、又不承认这个国家的人，不怎么关心子女的教育，却总是在不断地制造新的头巾妹。”在此之后，“头巾妹”一词就带有了明显的针对穆斯林女性的歧视色彩。

在拉丁语中，niger就是黑色的意思。如今，在许多西方语言中，这个词都具有强烈的种族歧视色彩。在当代德语中，可以用Afrikaner(非洲人)、Afrodeutsche(非洲裔德国人)来指称黑色人种，并且避免种族歧视的嫌疑。(图为一名安哥拉人正在柏林参加文化嘉年华活动)

早在公元8世纪的古高地德语中，就已经有了Mōr一词，该词脱胎于拉丁语Maure，指生活在北非Mauretania地区(并非今天的毛里塔尼亚)的深肤色人种。这个词在历史上一直就带有歧视意味，在当代德语中，该词的歧视色彩不亚于Neger。不过，Mohrkopf“黑人头”、或是Negerkuss“黑鬼之吻”这两个词汇，虽然起初也来源于种族歧视，但在当代德语中却能够广泛使用，谁愿意同美味的巧克力甜点过不去呢？

和欧洲各国人民一样，德国人对邻国也绝不会嘴下留情。由于法国人拥有吃青蛙的习惯，于是德国人就称其为“食蛙族”。当然，邻国对德国人也毫不留情，直呼“吃 啃土豆的”(Kartoffelfresser)。不过，和其他歧视词汇相比，这些词的歧视色彩不这么强，因此一些德国人也很幽默地自嘲“我们吃土豆的”。

这是来自第一次世界大战时期奥地利士兵间流传的顺口溜：Jeder Schuss ein Russ, jeder Stoß ein Franzos, jeder Tritt ein Britt, jeder Klapps ein Japs. 和前一张图中略带诙谐意味的“食蛙族”不同，这句一个世纪前的顺口溜绝对不应该在日常交往中使用。毕竟，这场战争造成了1600万人丧生，是欧洲各国对种族主义以及民族主义最为深刻的教训。