（德国之声中文网）法国香槟的名字源于其产地香槟（Champagne）地区，帕尔马火腿也是根据其产地帕尔马（Parma）命名，比利时巧克力是因为产自比利时。但事实远非如此。并不是所有地方出售的"比利时巧克力"都来自比利时。现在，比利时巧克力生厂商要求改变这种状况。他们要求其甜食产品也像其他产品一样受到专利保护。比利时供应商联合会的科普拉比斯库（Choprabisco）批评说，仅因一些甜食生产商在自己的巧克力产品上印上"比利时配方"或者"比利时式"等字样，就给真正的比利时巧克力的销售额带来损失，这些质量低劣的假冒产品也损害了比利时巧克力的声誉。

比利时巧克力享誉全球

比利时人对自己的巧克力球艺术引以为豪。让·纽豪斯（Jean Neuhaus）是这种口感极好的夹心巧克力球的发明者。据说1912年，他制作了首批夹心巧克力。如今，纽豪斯公司是比利时最大的巧克力生产商之一。比利时生产巧克力的工厂超过200家，在欧元区国家共设有2000多家专卖店和多家供游客参观的博物馆，年销售额高达近40亿欧元。纽豪斯公司总裁乔斯·林肯斯（Jos Linkens）说，生产巧克力和夹心巧克力球的多年丰富经验使比利时人受益匪浅。比利时人是制作夹心巧克力球的大师。这种艺术品般的甜食通常都是用手工精心制作，在全世界受到欢迎。

如今，新兴国家的巧克力消费正在赶超欧洲和北美疲软的市场。2007年至2011年，比利时的巧克力出口虽然只增加了1%， 但是对亚洲的出口增长60%， 对非洲出口增长了80%。纽豪斯公司总裁乔斯·林肯斯说，这些地区的市场还远远没有饱和。迄今中国人食用巧克力每年人均不到100克，而欧洲人每年人均消费6至10公斤。比利时人希望自己开发这一潜力，他们因此对仿造者极其恼火。比利时巧克力饼干糖果行业协会（Choprabisco）主席盖伊·加莱特（Guy Gallet）在全世界收集了大量所谓的"比利时巧克力"。这些假冒产品分别来自加拿大、中国、匈牙利、爱尔兰和马来西亚。

保护产权行动迟缓

虽然比利时巧克力生产商迫切要求保护其产品，但是行动远远落后于其他国家。瑞士巧克力制造业申办专利保护的速度比比利时快得多，他们早已在欧盟，美国和加拿大递交了专利保护申请。巧克力制造商协会的一位成员专门负责处理侵权件。他每年可支配的法律诉讼费就达8万多瑞士法郎。

而比利时人就缺乏打击仿冒产品的力度。因此，以生产贝类和海马型夹心巧克力著称的比利时吉利莲巧克力公司面对中国一家公司抄袭其产品的行为束手无策。该公司产品出口部经理坎德里斯（Steven Candries）表示，"我们希望人们想到比利时巧克力时的感觉就如同想到法国的香槟酒。"如果欧盟制定相应的新法规，将有助于比利时保护其产品，使巧克力也成为具有保护价值的产品。但是长期以来，情况并非如此。因为制作巧克力所需的可可豆不是来自比利时。"加莱特说，现在至少从理论上来说有了通过一项保护法的机会。纽豪斯公司总裁吉利莲也对此充满信心。但是他表示，在比利时的巧克力生产商实现这一要求之前，还需要一些时间。

 早在2008年，几家比利时巧克力制造商就一致认为，印有"比利时巧克力"商标的巧克力只能在比利时生产。纽豪斯公司总裁乔斯·林肯斯也支持这一主张。他说："为什么卡门培尔奶酪（Camembert）一定要来自诺曼底的卡门培尔，法国香槟酒一定要产自香槟（Champagne）？因为对于食品的原产地非常重要。这是关系到诚信的问题。"

消息来源：路透社   编译：李京慧

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