山城，岛城，园圃城 - 雷格尼茨河温柔的手臂如两条缎带将班贝克（Bamberg）分为各具特色的三个部分。作为土生土长的班贝克人，当地旅游局外事负责人舒莱女士对自己的家乡充满自豪感，"山城由7座小山丘构成，建有诸多教堂，岛城是市民阶层的聚居地，而园圃城上千年来一直以盛产各种蔬菜闻名。令班贝克声名远扬的还有它的啤酒酿造业，别看它只7万人口，却有十几个啤酒厂。要想在班贝克观光，不一定非要步行，还可以乘坐冈朵拉或者独木舟享受这里的自然和人文景观。"

西南面的山城即古老的皇城和主教城。大教堂，新宫殿和旧宫形成了一个和谐高贵的建筑群体。1002年，亨利二世在班贝克自称国王，并在那里建都，12年后他被罗马梵蒂冈教皇加封为皇帝。亨利二世的雄心壮志可不小。他不但在班贝克建起了大教堂，修道院，还一心想让班贝克成为德国的罗马。可惜，封帝后十年，亨利二世心愿未了便离开人世。来自上海的顾女士在班贝克生活多年，她介绍说："班贝克的地形地貌和罗马有点相似，罗马建在7个山头上，而班贝克也有7个山头。亨利二世统治时，班贝克经历了最辉煌的时期，许多建筑都是在他的统治期间建成的。班贝克还出了一个罗马教皇。不过好景不长，只当了9个月就死去了。按照他的遗愿被葬在班贝克，这是阿尔卑斯山以北唯一的一个罗马教皇墓。"

亨利二世和皇后以及教皇克莱门斯二世逝世后都先后葬于大教堂内，每年都有大量的信徒前来朝拜。教堂中还藏有大量艺术珍品，比如著名的班贝克骑士。据说，这是继古希腊罗马时期之后第一座真人大小的骑士雕像。骑士面容英俊，略带忧愁，眺望着远方，"班贝克骑士是班贝克的一大象征，雕刻家是谁迄今仍然是个谜，原型是谁也是一个谜。现在比较通用的讲法是匈牙利的王子斯蒂芬，史书上称，这是继古罗马，古希腊古典雕塑以来唯一的一个真人大小的雕塑。据说斯蒂芬死后也被罗马教皇封为圣人。"

大教堂后面有个精致的玫瑰园，从那里不仅可以望到米歇尔，雅克布山等各个山头，还可以将班贝克老城全景尽收眼底。

到了１４，１５世纪，尽管班贝克的教会势力仍然非常强大，由手工业者，商人等组成的市民阶层也越来越自信，开始要求获得更多的自治权利。市民们不断要求修建自己的市政厅。舒莱女士告诉我们："班贝克最引人注目，也最有名的建筑当属市政厅，因为它建在河中央，传说班贝克的市民没有能够从他们的大主教那里得到建市政厅的权力，也没有得到地皮，于是，15世纪时，市民们断然决定在雷格尼兹河中央，也就是山城和岛城之间修建了市政厅，这座市政厅一方面保留着木框架建筑的特点，另一方面又采用巴洛克湿壁画作为装饰，充分体现了班贝克的建筑风格。巴洛克时期也是班贝克的鼎盛时期。"

后来，人们修建了穿过老市政厅，连接山城和老城的桥梁。远远望去，老市政厅就像漂浮在水上，颇有点小威尼斯的味道。可别说，班贝克还真的有一处地方被称为小威尼斯。它就在岛城的中心地带，"小威尼斯是渔民居住的地方。18世纪巴伐利亚国王马克西姆在这里巡查时就给它起名小威尼斯。这里的民居有些意大利威尼斯的特色，房子五彩缤纷，之间没有空隙。在夏天可以坐木船，真的有些意大利的风情。这些房子有300，400年的历史。"

班贝克和附近的维尔茨堡一样同属弗兰克地区，不过，维尔茨堡人钟情葡萄酒，班贝克人却爱喝啤酒，班贝克有50多种啤酒，十几个啤酒厂。舒莱女士说："班贝克的一大特色是，不少啤酒种类是季节性的，比如，夏天人们爱在户外饮窖产啤酒，秋季，烈性的黑啤酒非常吸引外地游客。班贝克人的性情比较沉静，休闲，这当然和人们爱喝啤酒有关。"

当地人除了爱喝麦芽啤酒，比尔森啤酒，窖产啤酒外，还特别喜欢添加过香料，带有烟熏味的本地产薰啤酒。这里有句俗话：不喝熏啤酒等于没到班贝克。这不，中午过后，班贝克的老酒馆就坐满了常客。您一天要喝几杯啤酒？一位年长的顾客呷了一口酒缓缓回答说： "看情况。我一般一天喝上五，六杯啤酒，也就是差不多三升。如果再喝，那在别人眼里岂不是酒鬼了，班贝克的啤酒文化历史悠久，喝啤酒是喝它的味道。啤酒就好像我们的面包一样不可缺少。"

熏啤酒制作工艺独特，一般在三月酿造，由一种独特的焦香，味道浓郁，不加碳酸。喝啤酒时配上熏肉，手工制作的干奶酪， 对土生土长的班贝克人就是一大享受。

尽管班贝克位于巴伐利亚州，但当地居民都非常强调自己的传统，强调自己是法兰克人，而不愿被叫做巴伐利亚人。不过，经过多年的磨合，弗兰克人和南巴伐利亚人现在不仅和睦相处，还学会了彼此欣赏尊重对方。舒莱女士说："我的丈夫就来自上巴伐利亚，去他父母家时，我们总带上班贝克的特色面包，各种香肠，当然还有班贝克啤酒，从上巴伐利亚回来时，我们又会带上麻花辨样的咸面包圈，巴伐利亚盛产的白肠等等。"

班贝克岛城到处洋溢着法兰克人的生活气息，也有不少幽静舒适的地方供人小憩。一年四季，班贝克都有丰富的文化活动，比如国际魔术节，皮影戏，木偶戏，露天音乐会，抨击时事的独脚戏等等，当然少不了班贝克交响乐团的演出。班贝克的交响乐团被评为州级交响乐团。二战中，捷克爱乐乐团许多优秀的音乐家都来到班贝克避难，大大提高了班贝克乐团的水平并打响了乐团的名声。如果有机会在班贝克亲自聆听一场班贝克乐团的音乐会，一定会给您留下难忘的印象。

作者：乐然

责编：乐然