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疫情可能导致6成餐饮店破产

2020年8月15日

现在正是去露天啤酒花园的好天气。因为疫情的关系,数百万德国人今年都在本土度过了他们的假期。尽管如此,因为疫情爆发后生意连月受到严重影响,许多酒店和餐馆都面临破产的威胁。

Deutschland Mainz | Coronavirus | Gastronomie öffnet
图像来源: picture-alliance/dpa/A. Dedert

(德国之声中文网)在德国,大约有60%的餐馆和酒店经营者目前认为,新冠危机可能要导致他们破产,这是德国酒店餐饮业联合会(Dehoga) 对7200家餐馆和酒店进行调查后得出的结论。

《图片报》报道了这次调查结果。根据统计,59.6%的商家表示,由于疫情的影响,他们的生意举步维艰。受访者称,今年1-7月与去年同期相比,平均营业额减少了60.1%,其中4月(86.8%)和5月(73.7%)损失最大。

小酒馆的艰难

虽然自6月以来情况有所好转,但餐馆老板们称,营业额仍然只有去年的一半左右。7月比去年同期减少43.2%。

德国酒店餐饮业联合会主席哈尔特格斯(Ingrid Hartges)早在4月就发出警告,22.3万家酒店和餐馆大约会有7万家将面临破产威胁,也就是每三家中就有一家面临破产。当月,该行业的销售额已经下滑了约100亿欧元。尤其是小酒馆和季节性开放的啤酒屋更是面临生存问题。

德国酒店餐饮业联合会的数据与联邦统计局的统计基本相同,该机构近日公布的数据也可以看到,旅游业也出现了类似的下滑。统计显示,1月到6月,酒店、度假村和露营地的销售额也出现大幅下滑,住宿人数同比下降47.1%。疫情爆发之前,行业保持着连续11年的增长。

文木/乐然(德广联)

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