中国国内的家禽运输，尤其来自或运往受灾地区的家禽运输已经中断。每天都有新的隔离区出现。位于北京的家禽加工协会副主席沈卫杰(音)说，目前没有人能够对经济损失做出相对客观的估计，专家也做不到。他们认为，危机才刚刚开始。

这场危机中，农民受到的损失最为惨重。据估计，中国80％的鸡鸭同饲养它们的主人分享着同一间拥挤的房间，动物与人之间保持着密切的联系，有些农民家里的卫生条件非常糟糕。这样的生活环境为感染疾病提供特别理想的空间。

至今，中国还没有报导人感染禽流感的病例。大型家禽饲养和加工厂似乎没有受到本次禽流感的冲击，这也许是那里卫生标准高并且实行了预防措施的缘故。

2002年中国生产了总量为1350万吨的家禽以及2410万只家禽蛋。中国每年出口的家禽肉大约为50万吨。现在，大面积宰杀家禽的行动已波及了中国三分之一的省份，在那里，农民宰杀和即将失去的是生存的基础。政府保证说会提供相应的补偿，但补偿的许诺到了地方以后，会演变成什么样子，现在没有人能说得清楚。沈卫杰承认，“政府不会补偿全部损失”，还说，农民中担心和害怕的现象的确存在。

“大浪淘沙就是这个道理。”沈卫杰解释道，在禽流感灾害中，弱者被淘汰，“非常可能灾害过后，一些小户农民无法再回到该行业里来。”沈卫杰认为，禽流感也有它发人深省的一面，农民今后会更加重视规定，重视饲养家禽的科学知识。他们会做到，在病疫大面积爆发之前，防患于未然。

世卫组织的专家怀疑，本次禽流感爆发的原因是给家禽注射了质量低劣的免疫药物。劣质疫苗让家禽感染病毒，却不显现症状。一旦病毒流出家禽体外，一场大面积的传播便不可避免了。