德国人爱旅游，世人皆知。但是德国人对旅游产品的消费习惯变得越来越难以捉摸了，游客们越发得机动灵活，对价格十分敏感。旅游业在经历了高峰低谷之后，又重新回到了复苏的轨道上。汉堡研究社会变化的奥帕硕夫斯基教授说：

“旅游是人的基本需求。但是旅游要让人能够从经济上承担得起。行内人士说，萨斯病、伊拉克战争、恐怖主义对今年的旅游行业虽然有影响，但是旅游业经历的是一次产业结构调整。穷人和富人之间实际上没有明显的差别 - 很多富人乘坐廉价航空公司的班机度假；很多穷人全包团旅游时住的却是五星级宾馆。”

旅游是一个靠天吃饭的行业。天气变化是旅游业的巨大挑战。在1950年到2000年之间，全球范围恶劣天气发生的数量翻了四番。在过去的150年中，阿尔卑斯山冰川面积减少了一半。这些都是旅游行业在推出新产品是应该考虑的问题。奥帕硕夫斯基教授说：

“这类因素至今还没有得到旅游行业的高度重视。设想：岛国马尔蒂文有一天可能被海水淹没，德国人钟爱的西班牙地中海马略卡岛上经常断电而且严重缺水，这些旅游胜地将无法容纳成批的游客。”

去海边晒太阳，或者去山里滑雪：这些旅游目的地对德国人来说已经腻了。时髦的是含有文化考察、体育活动、健身保健内容的旅游产品。老年人成为旅游产品的消费对象。奥帕硕夫斯基教授认为，旅游业面临三个层次的年龄段：“50岁以上的，65岁以上的和80岁以上的老年人对旅游的需求不一样，但是没有人考虑这一点。

21世纪的德国人希望能够在最短的时间内经历最多的事情。短途的城市旅游今后将成为市场上热卖。德国作为旅游国家，将接待来自世界各国的游客。原来德国人喜爱的国家，例如俄罗斯和中国，今后将成为德国入境旅游的最大客源。