值此世界食品日之际，人们原本有理由举行隆重的庆典，因为一个好消息是，人类赖以生存的地球有充足的资源，人们已掌握了足够的知识，满足地球上66万亿人口的健康饮食需求。但坏消息却是：人们没有这样做。

代之以长远战略考量的是世界富裕国家的短视，追求短期利益的做法。为了给欧洲汽车生产生物燃料，大量的热带雨林被砍伐。为了生产以最低廉价格投放世界市场，接受国家补助的农产品，发展中国家原本滞后的农业改革也被扼杀在萌芽状态之中。

然而，将此一现状统统归咎于富裕的工业国家是不正确的，它没有考虑到这一问题的总体影响。如果巴西总统卢拉声称，为工业国家生产生物燃料有助于解决国内的饥馑问题，那么他忘记强调，巴西政府根本无力大幅减少国内营养不良人口的比例。扫一眼联合国粮农组织绘制的非洲饥馑图，展现眼前的是一幅政府管理不当，严重失职的惨景。

因为，从某种意义上说，食品就是权力。忍受饥馑之苦的人，是无力进行反抗的，而那些为生存而奋斗者，又往往会成为食品援助救济的牺牲者。此外，食品援助往往被相关政府或地方军阀滥用为购买武器的手段，它也同时有利于国际军火工业，为独裁统治者带来滚滚财源。

如果联合国粮农组织每年号召举办世界食品日，绝非旨在食品援助本身。它关系到所有人享有健康、充足食品的权力。然而，这需要人们意识到，问题的实质并不在于迅速满足人们的某种短期欲望，而是要长期保障所有人享受合理饮食的基本权力。