德国巴伐利亚州上弗兰肯地区拥有200多家小型啤酒酿酒厂。按照人口比例来换算，这个地区酿酒厂的密度居世界之首。不过在大工业生产的影响下，越来越多的传统小酿酒厂越来越难存活。