地球上土地所生产出来的粮食足以养活比现在还要多的人口。世界不少地方出现的食品缺乏和大批人口饿死的现象并不应当归罪于大自然。联合国粮食及农业组织20年前就明确指出，问题并不完全是缺乏食品，更重要的是缺乏解决问题的政治意愿。德国世界饥饿援助组织秘书长普罗伊斯说：“贫困造成了饥饿。贫困使人们没有能力购买足够的食品，贫困使人们过一天算一天。这种现象在非洲非常普遍。”

全球现在有一半人口每天只有不到两美元，五分之一的人口每天不到一美元在维持着日常生活。这些人每天晚上只能饿着肚子上床。他们普遍缺乏营养，其中很多人最终被饿死。

而在任何一个国家里，只要政府采取了有效的措施，基本上保障了人们的就业和收入，那么饥饿的现象就会大大减少。凡是实行专制，实行独裁统治的国家都会出现不同程度的贫穷和饥荒。比如曾经出口粮食的津巴布维，现在却要靠粮食救济才能生存。这就是错误的政策和不善的经济管理造成的后果。普罗伊斯说：“在战胜饥饿这个问题上，印度和中国几年来取得了明显进步。这两个国家中的饥饿人口已经大大减少。但是非洲国家的饥饿人口却明显增加了。非洲的情况令人担忧。”

普罗伊斯认为，贫穷导致了购买力的疲软。购买力疲软，农民也就缺乏动力，生产更多的粮食拿到市场上去出售。而凡是购买活跃的地方，都不会缺少供应。因此解决饥饿问题的最重要的手段就是要象中国和印度学习，调动个体发展经济的积极性，减少国家对经济的控制和影响，并且要采取有力的措施打击贪污腐败。普鲁伊斯同时呼吁富裕国家为贫穷国家战胜贫困做出贡献。他说：“我们应当减少关税和其它一些征收的费用，帮助贫穷国家进入我们的市场。促使他们的农产品，比如棉花出口到欧洲市场。只要他们的产品市场化了，就能够带去收入。收入可以带动粮食的消费。粮食消费增加了，又将促使贫困国家扩大粮食生产。”

联合国粮农组织估计，将世界上的饥饿人口减半，将每年带来1200亿美元的经济效益。因为千百万人将摆脱饥饿的枷锁，过上更长寿，更具生产力的生活。这也会降低儿童的死亡率，改善母亲的健康，有助于防治艾滋病疟疾和其它疾病。随着发展中国家的繁荣，他们作为全球贸易伙伴也将获得更多的利益。