中国要大规模地走向绿色食品，而且要成为绿色食品出口大国。中国政府关于农业发展的白皮书里就宣言式地表示：建设国家生态食品生产基地是当务之急。国家环境保护总局有机食品发展中心主任肖兴基说：“中国绿色农业虽然还在发展阶段，但它会在下一个10年里繁荣起来的。”

对中国贫穷的农民来说，“来得正好”

德国生态食品店叫“改革店”（Reformhaeuser）。这里出售的不用化肥、不用农药的植物虽说生产过程吃力，但在生态意识复活的今天却是“讨好”的。比起现代农业手段的产物，这些店出售的东西，无论是水果还是蔬菜，价格要高出20％－40％。

联合国的国际农业和发展基金会（IFAD）也看好中国，首先由于中国贫困地区的许多小农民今天已经在生产着绿色食品，只是他们自己并不知道。他们之所以生产着最现代的东西却不知道，不是因为他们走在时代前面，而是由于许多中国贫穷的农民没钱买化肥和农药。

中国农业走着两个极端，一方面有许多在西方早就被禁止的有害有毒物质还用在生产中；另一方面，却也存在着绿色食品。只是后者目前几乎无法跟前者竞争。

丑闻多多，西方人很难放心

中国不断发生食品丑闻。前不久中国网上有篇“看图说话”文章，说明什么水果和蔬菜带有什么危险，举例说明，怵目惊心，许多食品都有吃了出问题的危险，简直让人不知道吃什么好。就连出口的食品也难逃厄运。日本和欧洲近年来已经多次禁止中国的相关食品进口。过高的有害物质含量、抗菌素残留、甚至放射性元素。比如茶叶。

在西方，这些导致中国在环境和消费者保护方面声誉很差。虽然中国政府宣布了绿色农业的标准，比如土地必须至少连续3年不使用化肥的农药才被认可为绿色食品种植地，但要消除西方社会的不信任可谓道路艰难。全国有200种不同的关于生态农业的法律规定，也让人摸不着头脑。怎么颁发许可证本身就是一个很艰难的获得信任的过程。国际农业和发展基金会的专家说：“认证在中国是一个巨大的问题。生态农业面临着技术上、个案上和文化上的巨大挑战。”

但是，中国的绿色农业面临大发展

德新社驻北京的记者说：“在中国，人们早就习惯了西方的疑虑，不把它放在心上。”

国际上的农业集团已经看好了中国这块沃土。日本食品与啤酒企业朝日集团（Asahi）去年就租下了山东省的100公顷土地，用于生产生态食品。

黑龙江省拥有159万公顷生态土地，占了全中国生态土地的一半以上。那里虽然冬夏各占半年时间，但是黑土的肥沃、土豆瓜子之大也是著名的。这个省把绿色农业的大希望寄托在外国投资者（当然也包括中国国内的投资者）身上。省政府绿色农业发展办的张喜亮（音）宣传道：“黑龙江有着良好的环境条件，是非常有竞争力的。”

中国的这个新兴行业需要外国的资金、技术和海外市场，但从长远看，中国人还是想自己干。中国最大的农业企业之一超大现代农业集团就计划在今后两年里投资约4.3亿欧元，把该集团的绿色食品种植土地翻一番，达33500公顷。

上海良育现代农业发展公司也把希望放在生态农业上，2006年底已经把生态大米推上市场。这个企业说，它在上海崇明岛上拥有667公顷“绿色土地”，是当前中国最大的生态食品种植基地。该公司总裁王伟东说，要放养6000只鸭和5万只青蛙来取代杀虫剂，晚上在田里用电杀虫器来灭虫，而电杀虫器的电是用太阳能发的。

果真如此这般，中国绿色食品占领欧洲市场和欧洲人的心是早晚的事。但是，走上国内市场是一回事，走向世界又是另一回事。要建立广泛的信任，还有很多的事情要做。

德国之声版权所有
http://www.dw-world.de