一群年轻的中国姑娘飞快地用印有芭比娃娃图案的浅蓝色和玫瑰色包装纸将巧克力硬币包装起来。他们身穿白色的工作服，戴着口罩、头套和手套，女工们将金丝固定在巧克力做的圣诞树的装饰物上，每个透明薄膜口袋里装入六块巧克力硬币。

维廉－瓦格纳公司在中国厦门的巧克力分厂中的女工每月的工资为80至100欧元。与已实现自动化包装工艺的俄罗斯、澳大利亚和加拿大分厂不同的是，该公司在中国的分厂包装程序完全靠手工完成。

十年前，当企业主瓦尔特和于尔根－米勒兄弟俩进入中国时，他们计划与中方合资伙伴占领当地市场。在上世纪九十年代中期，中国的运输条件还较为落后，超市里缺乏必要的制冷设备，夏季40度高温时难以确保巧克力的运输，保证它们不被高温溶化。

自1995年起在中国厦门担任维廉－瓦格纳巧克力分厂负责人的蕾尔巴赫女士指出，事实证明中国人不太喜欢空心巧克力兔子和圣诞老人。蕾尔巴赫说：“中国人对我们生产的空心巧克力产品一无所知，他们拿起巧克力，用力一捏，就把空心巧克力捏破了，从此以后，他们不再对这类巧克力感兴趣。另外，他们还说，这是空心的，我们被欺骗了。这样，此类巧克力被打入了冷宫。”

在维廉－瓦格纳中国分公司成立近十年之后，该公司已跻身于成功的出口企业之列：在福建省，维廉－瓦格纳分厂为出口日本、欧洲和澳大利亚，生产空心巧克力、装有玩具的巧克力蛋和夹心巧克力等。制作巧克力的原料从德国和新加坡进口。

该公司在厦门的分厂每年加工制作四百吨至五百吨巧克力。因季节不同，参加生产的职工在50至350人之间，有时分三班作业。夏季的几个月往往是圣诞节产品的交货季节，由于中国对能源的需求量激增，近来，维廉－瓦格纳分厂也接到了中国电力局的通知，要求他们每周停机一至两天。为此，该厂必须安装紧急供电设备，以确保库存的完好保存。

自从维廉－瓦格纳巧克力厂获得为迪斯尼等外国公司生产巧克力的许可以来，该公司必须接受定期检查，旨在确保在中国的分厂按标准支付工人工资，防止工人被迫加班加点现象的出现。但这样做的后果往往事与愿违，该公司负责人蕾尔巴赫说：“早在我们接受检查之前，一切都比较顺利。工人到我们这儿来找工作，不在乎一天工作12小时、13小时还是14小时。他们说，我们进城的目的就是为了干活挣钱。现在一切都变得复杂了。我必须向工人们解释，他们的工作时间每天不得超过10个小时，我们必须为他们上社会保险等等，这样一来，我们经常遇到这样的情况，工人们对我们说，如果我们不能长时间干活，那我们就不在这儿干了。”

令维廉－瓦格纳巧克力公司中国分厂的负责人蕾尔巴赫女士特别感到自豪的是该公司自开始运营起年年赢利。两年前，该公司的合资伙伴宣布破产，维廉－瓦格纳总部于是接收了全部股份，成了德国在中国的独资企业。