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毋需用水的卫生设施

2012年3月20日

气候变化导致干旱,使卫生条件恶化,威胁人体健康。生态堆肥厕所可以为解决这一问题提供帮助。这种厕所不但不需要水,而且还能够生财。

platillos de los hongos (Boletus) Bild bekommen von Betty Soto von water for people +++ Water for People +++
图像来源: Water for People
用于种植蘑菇的红松林图像来源: Water for People

对美食家来说,位于玻利维亚中部、有两千人口的小镇出出木埃拉(Cuchumuela)可谓闻名遐迩。这里高大的松树树荫下,生长着深褐色、形同软骨、美味可口的牛肝菌。近几年来,这种食用菌越来越受到人们的青睐。如今,一公斤蘑菇的价格将近四美元,而在几年前还只有14美分。对年均收入为1000美元,以种地为生的出出木埃拉家庭来说,这是一笔有利可图的生意。小小蘑菇的巨大成功,与小镇改善卫生条件密切相关,出出木埃拉居民的厕所在其中起了决定作用。

气候变化使现有的卫生问题恶化

至于食用菌改善了当地居民的生活条件,对此玻利维亚人贝缇•索托(Betty Soto)也予以了证实。她为当地非政府组织“为玻利维亚人民供水”(Water for People Bolivia)工作。改善农民收入诚然是一大进步,但该组织的本意并不在此。索托说:“我们本来的目的是改善玻利维亚居民的卫生条件。出出木埃拉镇仅有一半的人家里有厕所,很多人就在户外方便。”在玻利维亚的一些地区,甚至只有百分之九的人口有厕所。

在世界卫生组织(WHO)公共卫生和环境部工作的迪阿米德•卡普贝尔-莱恩德鲁姆(Diarmid Campbell-Lendrum)说:“推广卫生设施之所以有关键作用,是因为它可以大幅度减少疾病的产生,尤其是全世界最常见疾病中的腹泻病。”他还指出,尤其在缺水的地区,要遵守洗手等卫生标准,以及妥善处理人体排泄物还有困难,气候变化导致的干旱更是加剧了这一问题。莱恩德鲁姆说:“卫生与水之间的关联,是受气候变化影响的最重要的机制之一。在发展中国家,干旱对健康的影响已有据可查,腹泻发病率明显上升。”

小小的厕所离住房不远,可供五口至十口之家使用图像来源: Water for People

生态堆肥厕所

在玻利维亚,“为人民供水”组织(Water for People)致力于推广所谓的生态堆肥厕所,因为水资源短缺在这里已经成为一个日益严重的问题。与传统的冲水厕不同,这种生态堆肥方法完全不用水,因此也不需要耗费巨大的下水道。但是,它与臭气熏天、屎尿俱下的“茅坑”有很大的区别。贝缇•索托解释道:“我们采用的是免水冲分离厕所。厕所有两个小间,每间各有一个马桶。尿液流入专用尿桶,而固体粪便则排入厕所下面的两个封闭的容器。其中一个容器装满后,人们就可以利用第二个容器。这样,固体粪便有半年多的时间进行发酵,形成宝贵的腐殖质肥料。尿液则由一家小公司负责处理,每月一次,将尿液箱排空。这样的厕所可供一个五口至十口人的家庭使用。”

用堆肥施肥的小松树图像来源: Water for People

出出木埃拉镇的厕所在当地建造,它的优点已在世界上的许多地方广为流传。“可持续卫生联盟”(Sustainable Sanitation Alliance)是卫生领域各组织间的一个松散的国际网络,为该联盟工作的伊丽莎白•冯•明希(Elisabeth von Münch)说:“对于那些致力于改善卫生条件的发展援助组织来说,免水冲厕所是一大课题。长期以来,卫生设施领域缺乏创意──只有‘茅坑’和使用下水道的抽水马桶这两种选择。”然而,最迟在2008“国际卫生环境年”以后,人们对生态堆肥厕所的兴趣大为提高。如今,全世界也有几家公司推出现代化的组合式生态堆肥厕所。冯•明希指出,这类厕所不仅为农村提供了一个选择,而且,鉴于地下水污染和没有自来水,城市的贫民区也可以从这一技术中获益。目前,全世界有七分之一的人口生活在贫民区。

粪便弃之可惜、堆肥可种蘑菇

2010年以来,出出木埃拉镇建起了195个堆肥厕所。尤其是儿童易得的腹泻病发病率明显下降。贝缇•索托说:“刚开始时,人们当然是持怀疑态度。”然而,这一状况很快就发生了变化,而原因就在于生长在出出木埃拉镇红松树荫下那些美味可口、备受青睐的蘑菇。索托解释道:“这个主意非常简单”,生态堆肥厕所的特别之处不仅在于它使环境免遭污染,而且还有所回报。出出木埃拉镇的居民除了借助堆肥马桶生产腐殖质肥料之外,所收集的尿液经过发酵,还可用作红松种植园的生态肥料。贝缇•索托是这样总结这一循环经济的:“生态堆肥厕所可生产肥料,肥料使红松树生长得更好,松树多了就意味着有更多的蘑菇,而更多的蘑菇又意味着出出木埃拉镇的居民口袋里有更多的钱。”这就是出出木埃拉镇蘑菇利益丰厚的奥秘所在。

作者:Eva Mahnke
责编:当远

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