中国作家周勍自2004年起，开始关心中国食品安全状况，经数年艰难采访调查，2006年推出力作«民以何食为天»一书，引起中国乃至世界的广泛关注，同年获得德国尤利西斯国际报道文学奖；其后，该书在欧美日本相继出版多文种版。但这位因为1989年参与民主运动锒铛入狱两年多的作者，也因此受到中国官方的监视与迫害。«民以何食为天»可以流传全球，却上不了中国国内的图书书架。在征得作者同意后，德国之声从12月6日起在"禁书选读"栏目中,逐章介绍此书，以飨读者。