现在，做大米生意非常赚钱，至少一些投机商是这样认为的。泰国的大米出口量居世界之首，急剧上涨的米价带来了无可比拟的诱惑。很多商人都被指责故意囤积大米，以继续抬高价格。泰国大米出口联合会主席奥帕斯旺斯表示：

“那是一些中间商或者原本不做大米买卖的地方商人。他们只是为了赚钱就跑去买光了农民的大米，然后囤积在自己的后院，或者是租来的仓库。这样一来就影响了部分供应。”

而一些地方政客和富人也对此负有责任。有能力的人会购买大米储藏起来，一些有关供应紧张的新闻已经引起了一轮抢购风潮。事实上，大米现在不仅带来了巨额利润，也造成了越来越多的犯罪。

曼谷邮报援引泰国央行一位经济师的话称，不久前，国库中有约20万吨的大米不翼而飞，其价值折合1亿美元，这宗盗窃案的凶手目前尚不清楚。泰国中部也已经有至少5个省发生了盗窃粮食案。商务部长桑苏万已经请求军队保护国有粮仓，很多种植大米的农民晚上也在田间采取了防范措施。

另外，还有人偷稻米种子。农民吉斯里某天早晨醒来，发现600公斤大米种子没了。这让他和他的家庭受到强烈的冲击，不仅在物质上，也包括心理上。吉斯里说：

“当我确信种子不见了以后，我一下子就崩溃了。我的妻子和儿子抱着我，安慰我。他们说一切都会好起来，我们可以重新购买种子。但真让我痛心的其实不是钱，而是米神。我一辈子都在供奉米神，以为他会保护我们。”

也有一些农民因米价上涨而获益，但那只是极少数有能力储存大米的农民。很多小农由于没这样的能力，不得不在收割后立刻将大米卖给中间商。另外，还有一些农民并不拥有自己的土地，只能租田耕种。他们需要交付田租、购买越来越贵的种子，运输所需的汽油也要自己负担，因而，尽管粮食价格不断上涨，但他们却没有看到任何收益。