联合国粮农组织（FAO)呼吁有效地与食物浪费做斗争。粮农组织总干事若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦（José Graziano da Silva）表示，全球每天都有8.7亿人挨饿，而我们生产的三分之一的食物却因处理不当而被浪费或损失，不能允许这样的状况继续下去。据粮农组织9月11日发布的报道，每年都有13亿吨食物被浪费掉，54%的食物浪费发生在生产、处理和储存环节，46%的浪费发生在加工、流通和消费环节。发展中国家食物浪费的问题更为突出。粮农组织估计，食物浪费给生产者造成的直接经济损失每年高达7500亿美元，也给环境带来恶劣影响，导致每年温室气体的排放量增加33亿吨，浪费的水资源每年相当于伏尔加河的年流量。