旅游业对土耳其的意义就如同石油于阿拉伯国家一样重要。这里每年都要迎来大约两千七百万名来自世界各地的游客。不过，旅游业所带来的155亿欧元收入，仅占土耳其国内生产总值的5%。

居努尔·厄扎尔普是土耳其旅行社联合会的秘书长，代表着近6000家旅游公司。她认为，土耳其在旅游业方面尚存在巨大的发展潜力。她指出：

"我们计划将土耳其的旅游季延长到全年十二个月，并把旅游目的地扩展到全国范围。旅游季节仅仅局限于夏季2至4个月是远远不够的。我们有壮美的山区景观，而这些区域还没有发展成为欧洲热门的旅游目的地。此外，我们山区滑雪场地的基础设施也愈来愈完善。所有这些都丰富了我们的旅游资源。"

这种丰富性现今还体现为专门以高尔夫、体育运动、民俗等为主题的旅游项目，以及专门针对青少年的旅游活动。土耳其设定了一个雄心勃勃的计划，就是到2023年时，将目前的游客人数翻一番，达到每年5000万，而这一计划的前景很不错。在金融危机时期，世界范围内的旅游总收入普降8%，但土耳其的旅游收入不仅没有下滑，反而增长了2.8%。厄扎尔普认为，这是因为土耳其旅游业采取了正确的危机处理措施，比如说，提供"一条龙式"的旅游项目，在前来土耳其度假的游客中，近五分之一的人都选择了这种方式。厄扎尔普介绍说：

"这种旅游业的经营模式并非是土耳其的原创，但我们成功地应用了这种模式。当您在游泳池边享受冷饮时，有专人为您照料孩子、陪他们玩儿，孩子不会每隔几分钟就跑过来找您要购买可乐或冰激淋的零花钱，这一切全都包括在费用中了。这是一种奢华的享受，您只需开始时一次性付款，接下来就可以尽情享用了。这是一种特定的旅游经营模式，而我们尤其擅长运用它。我们虽然谈不上会特别为此感到骄傲，但这一模式确实在旅游业领域独放光彩。"

厄扎尔普表示，旅客除了在土耳其安的塔利亚、阿兰亚等地可以享受经典的海滨假期外，当今土耳其的旅游业还在不断丰富度假活动内容，比如徒步旅行、林间漫步、甚至以观鸟之旅为主线的生态旅游，也在迅速发展。她认为，尤其重要的是，年复一年前来土耳其旅游的度假客人，能以开放的态度面向土耳其，尝试更好地去了解这里的人民和文化，通过旅游加强民族间的理解。厄扎尔普说：

"我很高兴地看到，现在没人会再问我们：'在土耳其，尤其是伊斯坦布尔，还到底有没有骆驼？'这样的问题了。这也是发展旅游业的好处之一。旅游业增进了民族间的文化交流，人们通过旅游相互认识和了解。我想，第一次来土耳其旅游的德国人也一定会喜欢上我们的国家和这里的人民。"

作者：Hans Michael Ehl / 凡一

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